Сегодня я убедился, это значит ...

          Сегодня я убедился, это значит, я  знал это и раньше, но сегодня еще раз понял до конца – я так редко пишу в этот раздел заметки, не потому что мне не снятся сны, а потому, что они такие сложные, что я их просто не могу запомнить. А то, что запоминаю – это, скажем  так, самые простые сны, и, может быть поэтому, кажутся яркими и запоминаются.

          Хочу описать сегодняшний сон. Наверное, этот сон был как раз что-то между этими двумя понятиями – простое и сложное. Что-то запомнилось, что-то не смог запомнить – во сне такие замысловатые взаимоотношения с другими людьми, чтобы описать это нужно, во-первых, запомнить все это и потом описать – получится труд объемом в роман или больше.

          Напишу – то, что осталось в памяти. А запомнил, что интересно, только свои мысли по поводу того, что было во сне. Представляете, происходят какие-то события во сне, ну такие же, как на яву или же  даже сложнее – если исходить из того, что запомнилось сегодня. Начнем, пожалуй.

          ... я  подумал, и сказал: - « Я искал вторую ногу Господа! Чтобы он наступил ею мое второе крыло, и, чтобы я, наконец, успокоился». Это такая метафора, которая мне пришла в голову во сне. Просто я был в таком положении, как птица или бабочка, которую держат за одно крылышко и она так трепыхается – пытается вырваться. Но я трепыхался не для того, чтобы вырваться, а именно искал вторую ногу, если допустить, что одна нога держит меня за одно крыло.

          Еще я думал во сне, по коробки из-под обуви. Это откуда точно не помню. Но, вещь тоже связанное с Богом. Почему коробка, и почему из-под обуви – сложно сказать. Опять же это то, о чем я думал – это я помню, а отличие оттого, что же я делал во сне. Кажется, там была женщина, незнакомая мне по жизни. Но к ней не было отношения моего как  мужчины, т.е. сексуальной подоплеки. Я ей что-то говорил, и эти мои слова оказались истиной.  Вроде бы я что-то кому-то доказал, убедил в правильности моих мыслей. И, как ни странно – это были мысли о Боге. Наверное, поэтому я не могу запомнить всего, что там – во сне бывает. Ведь думки о Боге и наяву то бывают непростыми. Там была еще мысль, что Бог хранит какие-то вещи в коробке из-под обуви и почему-то это правильно. Не помню почему, но знаю, что это так. Хотя все эти части может быть и не взаимосвязаны – коробка, женщина, Бог. Возможно это из очень длинной истории, в котором эти персонажи есть, но совершенно разных ее частях. Но это жалкие остатки того, что осталось в моей жалкой памяти. Но как же там было интересно!

          Когда проснулся, я подумал – почему именно коробка из-под обуви. Если задуматься эта вещь, на которую обычно никто не обращает внимания – не такая уж простая. Помню один мой приятель в бытность мою бизнесменом, предлагал мне заняться именно производством таких коробок для обуви. Вы понимаете, такая коробка – это не обычная тарная коробка, в которую, например, складывают водку в бутылках или чипсы. Коробка из-под обуви – это что-то среднее между обычной тары из гофрокартона и презентабельной коробочки, к примеру, от подарочного косметического набора или в недавние времена еще продавали в таких премиумных коробочках всякие программные продукты – вот и у меня одна такая есть. У Сергея нашел, даже не помню для чего она – сейчас прочитаю, специально, чтобы написать. Там, на этой коробочке написано – Ворд Перфект – программа текстового процессора. Не знаю, что это такое, но коробочка очень хорошая. Я в ней храню всякие примочки компьютерно-телефонные. Прочная, из плотного картона, с такой крышечкой,  которая надевается сверху и внутри самой коробки вклеены как бы  направляющие из  картона, для соединения коробки и крышки и  для удобства надевания и чтобы крышка держалась на коробке. Короче – не дешевая коробка. Кстати, из-под обуви коробки тоже не дешевые. Они делаются из плотного – не менее 1 мм картона и еще и обклеиваются хорошей бумагой снаружи, в которой обычно печатается реклама и всякая информация – типа размер и название модели обуви. А иногда и обклеиваются и изнутри. А это стоит немалых денег.

          Когда я окончательно проснулся и старался запомнить хотя бы то немногое, что можно было сформулировать  - это точное выражение. Сформулировать. Сложность, наверное, именно в этом и заключается – трудно описать словами то, что видишь во сне, ту жизнь не на яву. Короче, по ходу этого действа - я имею ввиду  мое постепенное просыпание,  у меня возникло параллельная мысль – а ведь эта метафора с птицей-бабочкой, с крылом  под ногами даже у такого величественного персонажа как Бог, все равно какая-то уничижительная. Тебя держат – наступили ногой одно крыло-руку, а ты еще хочешь вторую ногу найти, для того чтобы и другую руку туда же подложить. Прямо таки мазохизм какой-то. Но, как говориться, с фактами не поспоришь. С другой стороны, такое желание возникло-то неспроста.  После того, как ты достигаешь желаемого, ты получаешь такое великое успокоение, наверное, это и называется блаженство. Может быть это  - Нирвана, к которой, как говорят, стремятся индийские йоги и Будды с Махаришами. И возможно, мое трепыхание во сне – это мое теперешнее состояние. Я трепыхаюсь, что-то делаю, хочу, думаю и все это - бесплодные, пустые занятия? Не знаю. Надо подумать об этом, чтобы это ни было – это так интересно!

Наконец-то я сделал это – сварил лагман ...

          Наконец-то  я  сделал это – сварил лагман. Далее я поясню что это, для людей не сведущих, а это большинство россиян и вся остальная часть человечества, кроме челов проживающих в Средней Азии или как сейчас стали говорить  на западный манер – Среднем Востоке.

          Лагман – это блюдо национальной кухни, насколько я знаю, и у нас так многие считают – уйгур. Или может быть дунган, а они, также по моим личным сведениям, -  это китайцы принявшие Ислам. Коротко, как лагман делать. Берут мясо, редьку, немного моркови, и достаточно мелко нарезают. Кидают в кипящее масло растительное – сначала мясо, чуть позже, когда мясо немного разрумянится лук, дальше морковь с редькой. Это вот все обжаривают лучше всего в маленьком казанке и после довольно долгого обжаривания заливают водой, доводят до кипения и варят на медленном огне до готовности. Второе это макароны, точнее – спагетти, только без дырочек, не знаю, как точно они называются. Не буду уточнять – я вообще-то не об этом хочу написать. Просто отдельно их сваривают как обычные макароны без изысков. Я, например, как они сварились  - ополаскиваю  в проточной воде прямо до полного охлаждения и можно еще холодные эти спагетти немного растительным маслом полить и размешать, чтобы не слиплись, не дай Бог!  То, что готовые спагетти холодные не страшно. Подают его таким образом – накладывают в тарелку плоскую средней глубины холодную лапшу и заливают горячим подливом, что получилось у нас в казанке. В результате мы имеем не очень горячее блюдо.

          Итак, это что-то среднее между вторым и первым блюдом. Едят его тоже своеобразно – сначала вилкой наматывая на него длинные макаронины и попутно прихватывая что-то из подливки – кусочки мяса и овощей. А когда в тарелке не остается ничего, что можно было зацепить вилкой, то доедают остальное ложкой. Говорят, правильнее всего есть лагман китайскими палочками и удобней, но мы к такой роскоши не были приучены  нашей  советской этикой поедания пищи.

          На самом деле я не об этом и даже не о лагмане, конкретно.

          Просто я в последний месяц часто постился или занимался голоданием, если вам это угодно и понятнее. И у меня появилось чувство, что чего-то в организме у меня не хватает. Это типа авитаминоза. Но не совсем такое. Приступы, можно сказать, авитаминоза я снимал очень просто, брал головку лука и ел его с хлебом, с солью или с чем еще. Можно еще чеснок или лимон как-то приспособить для этого.

          Но это новое чувство было мне не сильно знакомо. Не сильно, потому что у меня такое уже было когда-то, но я не помню точно,  как от него избавится. И чеснок с луком тут не помощники. Кстати, при авитаминозе лук или чеснок ты ешь с удовольствием.  В другое же время и не хочется и даже неприятно как-то.

          Тут я вспомнил, как моя мама говорила о продуктах теплых и холодных. Это определение не о температуре пищи, а некоторое условное разделение. Она говорила, что некоторым людям предпочтительно питаться продуктами из холодной половины, другим – соответственно,  теплой. Ну не совсем только одним, а другое противопоказано, а мягче – больше одного и поменьше другого. И при болезни тоже кушать то или иное в зависимости от характера заболевания. Только это и запомнил – никаких списков рецептов и все такое. У меня осталось только один способ определения,  к какому виду отнести тот или иной продукт, на уровне чувств. Например, точно знаю, что семечки, обыкновенные подсолнечные – это теплый продукт. Капуста – холодный. Что еще. Мед тоже теплый. Также к теплым продуктам относятся и мучные изделия – начиная от хлеба и вплоть до макарон.

          Так вот, я теперь понял, что моему организму не хватает теплых продуктов. К тому же когда постился, то очень хотелось лагмана, который я обожаю. После жареной картошки, естественно – он у меня завсегдашний победитель. Но картошку, жаренную,  я частенько готовил, в первую очередь из-за скорости и небольшого количества индигриентов.

          Ну, так вот, наконец-то я сделал это – приготовил лагман. И, с преогромным удовольствием  хорошо поел. Не умею рассказывать про еду как мой друг Сергей, например. Но, то, что это был  праздник живота – это да.  Потом через пару-тройку часов еще немного догнался, как говорят некоторые наркоманы и алкоголики. В промежутках попивал горячий чай, смотрел телек и покуривал – табак, конечно. А вы что подумали?

          Наверное, слово довольный так похоже на слово удовольствие и одно происходит от другого – я не лингвист, не буду что-то сочинять по этому поводу. Но,  получив, как я уже сказал, огромное удовольствие от употребления лагмана я весь день ходил довольный жизнью и отдыхал на сто процентов.

          В голове что-то вяло шевелилось типа мыслей каких-то. Они были настолько вялые, что, наверное, там и сдохли, так и не сформировавшись во что-то удобоваримое  и стройное.  Я думаю, что когда говорят про мозги, заплывшие жиром – несмотря на эту отвратительную физиологичность сравнения, это было именно то состояние, испытанная мной в тот день.

Только к вечеру, ближе к ночи все у меня внутри устаканилось, почувствовал некоторую легкость в теле. Голова заработало почти в обычном режиме, и я подумал – что же, черт возьми, случилось со мной. Весь день ходил, как я уже говорил – довольный, но это чувство сейчас кажется каким-то наваждением. Это сравнимо с алкогольным или может быть наркотическим – не испытывал, опьянением. И только сейчас понял, как это называется  -  обжорство или чревоугодие.

          Только сейчас почувствовал, что на весь этот день у меня исчезло то, что дает мне энергию для моих неустанных поисков истины – как это я называю. Этому непрестанному горению в душе. Похожее состояние описано у поэта, но лучше:

Пока свободою горим,

Пока сердца для чести живы,

Мой друг, отчизне посвятим

Души прекрасные порывы!

          Обжорство! Недаром это один из десяти смертных грехов, как сказано где-то в Библии.

Понятно и выражение – Сытый голодного не разумеет! Наверное, это значит, что один другого не  просто не понимает, а даже и не слышит – т.е. как глухой. Хоть он может быть и трижды умнее всех, но в то же время это не помогает – он просто глух и слеп. И не может быть поводырем. А если поведет кого-то,  в конце концов, к пропасти и еще дальше – в его сырую глубину.

          И,  последнее,  о чем хочется сказать. Вспомнил один завет древнего пророка. Сейчас найду, чтобы привести дословно - «...Сей же род не исходит, только молитвою и постом». Сказано,  правда,  про изгнание бесов. Но в то же время это значит, что пост нужен для того, чтобы иметь для этого силы.

Иногда я думаю, стоит ли об этом писать ...

          Иногда я думаю, стоит ли об этом писать. Пытаюсь анализировать  о причинах этого решения – писать. То,  что мне это не нужно совершенно ясно как белый день, но только для меня. Возможно, если я смогу объяснить это будет понятно каждому. Я очень надеюсь. Или же не стоит об этом заботиться – и парить себе по жизни – наслаждаться этим полетом и быть счастливым. Но если я сомневаюсь, что стоит так поступать, наверное, так надо сделать. Мне это ничем практически не грозит. Это как бросить письмо тем, кто остается при взлете  -  со словами благодарности, возможно. Возможно, с приглашением в полет. То, что это надо сделать сейчас мне понятно – дальше возможно я не сумею, разучусь объяснять понятно – боюсь, что потом это будет похоже на бред сумасшедшего. Похоже, мне все-таки важно, чтобы меня поняли. Важно, но не нужно. Видишь какое, на первый взгляд противоречие. Не нужно – это правда. Важно – это благодарность вам. Главное и, можно сказать правильное в этом состоянии чувства, которые ты испытываешь. Они меня никогда не обманывали.

          Эту историю ты, наверное, помнишь, я тебе об этом рассказывал, по-моему. Если да, то повторюсь. Просто это наглядно показывает, что первоначальное чувства, потом приходит понимание.

          Однажды где-то в 90-х годах прошлого века я проходил во Фрунзе мимо мошенников – наперсточников. Их в то смутное, как сейчас говорят, время развелось во множестве.

          Видел их по телеку и так до этого не раз. И всегда испытывал легкую неприязнь и раздражительность от наглости негодяев и глупости обывателей толпящихся вокруг них.

          На этот раз я почему-то остановился, и некоторое время наблюдал за этим процессом. Вокруг собралось человек десять, и они все сгрудились над наперсточником. Он сидел на корточках и на картонке разложил два стаканчика с маленьким паралоновым шариком внутри. Два его напарника громко разговаривали и жестикулировали, призывая окружающих присоединиться к игре. Делали это так бездарно как актеры, в какой- нибудь китайском фильме про кунг-фу или современных сериалов.

          Прошло минуты три- четыре и вдруг я почувствовал какую-то жалость к ним, которая сопровождалась неприятными ощущениями в районе живота.Точнее в области или вокруг пупка, кишечник тут не причем. Именно «какую-то жалость». Потому что сразу не понял даже что это жалость. Во-вторых, мозг догнал, что жалость в этих обстоятельствах более чем неуместна.

         Ошарашенный неожиданной собственной реакцией я пошел домой и еще долгое время чувствовал это животом. Я ничего не понимал. Жалость к этим проходимцам?!? До этого не испытывал к таким абсолютно никакой симпатии. Даже к такого рода «героям» из гангстерских фильмов, которые многим нравились. И вдруг – жалость. Это никак не укладывалось у меня в голове. То, что это чувство было именно жалость – я абсолютно не сомневался.

          Потом долго думал об этом. И вспомнил, что такое же чувство и такая же реакция бывает у меня при виде инвалидов, у которых есть явные и зримые увечья – отсутствие ноги, руки. Кстати такие тоже проявились в то время в общественных местах – подземных переходах и вокзалах, которые сидели с протянутой рукой, откровенно обнажив свои язвы, нередко кровоточащие.

          Я впервые почувствовал, насколько уродливым делает человека обман, ложь. А по большому счету – грех. На это вдвойне было тяжело смотреть, потому что духовными калеками их сделало не несчастный случай или неосторожность как у физических инвалидов, а это они сами сделали и делают это сейчас и на твоих глазах. Как будто эти люди сами себе ломают руки, отрезают пальцы и другие части тела.

          Это можно исправить только покаянием. Истинным покаянием. Многие люди думают, что покаяние  - это просто сказать, что больше так не будут делать и все. В произнесении слов и, говорят, это облегчает душу.

          Покаяние на деле – это очень сильная боль. Даже слезы не могут заглушить эту боль. Она как боль отца или матери видящий взрослого ребенка неоправдывающего надежд и чаяний родителей, как боль любящего человека испытавшего предательство любимого. Это боль старика потратившего свою жизнь в пустую. Это боль и осознание этой боли и того что, возможно, нельзя все исправить. И только Бог может решить дать или не давать облегчение – отпущение. И иногда человек не получает его.

          Испытавший покаяние человек, не зависимо от результатов, становиться на одну ступень выше.

          Покаяние – это одно из высших духовных актов доступных человеку.

Мы подолгу рассуждали с тобой о ...

          Мы подолгу рассуждали с тобой о любви и ненависти людей. В нашей повседневной жизни мы окружены множеством людей.  Некоторые из них нас любят, некоторые не очень, а есть еще и такие, которые просто равнодушны к нам, как нам кажется. Их такое вот отношение к нам мы, часто упрощенно, объясняем какими-то нашими или их поступками или чем-то таким, что лежит на поверхности. Но ведь, вполне возможно, что  причина наших взаимоотношений в окружающими людьми,  лежит на другом уровне – глубже.

          И сейчас я подумал, что эти чувства – любовь и ненависть, не являются первичными в спектре человеческих ощущений при взаимодействии людей друг с другом. Все в человеке берет начало от животных инстинктов, и они являются зернами, из которых прорастают в дальнейшем все остальные чувства. В том числе и любовь с ненавистью.

          Таким образом, можно сказать, что ненависть исходит от животного страха.  Просто человек не сразу может разобраться даже в себе и признать – Я его ненавижу или не люблю, потому, что я его боюсь. На самом деле это так и есть, если разобрать конструкцию ненависти. Человек часто боится того, о чем он мало знает – неизвестное всегда может быть потенциальной опасностью.  Это инстинктивный страх неизвестности закрепленное миллионами лет жизни наших предков, окруженных множеством опасных для жизни вещей. Это забито в наших генах так крепко, что мы сами порой не осознаем это и многое объясняем совсем другими причинами, как нам кажется логичными и понятными для всех. Непонятное для человека в более мягких условиях может, к примеру, грозить его жизненному укладу или устоявшимся взаимоотношениям в семье, правилам общественных, социальных отношений.  А излишнее любопытство по отношению к этому непонятному может повлечь за собой в дальнейшем принятие тех  условий и правил, которые в данный момент жизни индивида непонятны и, вследствие  этого, ненавидимы. 

          Так мы подошли ко второму из важных человеческих или животных, как хотите, инстинктов – это любопытство. Было бы слишком смело сказать,  что любовь это порождение элементарного любопытства. Но то, что отсутствие страха – это непременное условие для появления любви, я думаю, не требует излишних доказательств.

<<<   продолжение возможно будет в другой раз  >>>

Ведущая утренней передачи радостно вещает ...

          Ведущая утренней передачи радостно вещает.

          – Все женщины на планете или худеют или поправляются. Почему они это делают?

          И сама же отвечает на свой вопрос.

          – Они хотят нравиться мужчинам, -  с превеликим воодушевлением провозглашает она.

         При этом, полагая, что мужчинам это заявление понравится. И правда, наверное,  многим мужчинам это по нраву -  как же, женщина прилагает все свои усилия для только лишь  для того, чтобы нам, мужчинам понравиться – как тут не возгордиться мужчинам. Как это женщины нас ценят и так далее – уважают,  к примеру, любят.

          Но все эти словеса только на первый взгляд, так, как это было только что преподнесено.

Для того чтобы понять, что,  я имею в виду, надо всего лишь задать еще один точно такой же вопрос какой был задан в первый раз. А именно – почему? 

          Первый вопрос был – ПОЧЕМУ женщины это делают? Ответ был – чтобы нравиться мужчинам. Казалось бы, ответ получен, какие еще могут быть вопросы – все и так ежу понятно. Вот в этом и кроется вся мудрость или точнее хитрость женщины.

          А задайте второй раз этот же вопрос!

          Второй вопрос – ПОЧЕМУ женщины это делают? То есть,  почему они хотят нравиться мужчинам.

          Ответ может быть только один – чтобы мужчины делали то, что хотят они - женщины. То есть женщины хотят оседлать мужчину и делать  с ним, что ее душе угодно. Могут повесить перед ним морковочку как в случае с буридановым ослом, к примеру. Или,  подстегнуть шпорами или кнутом направляя, туда, куда ей нужно. Или же стреножить,  если он надоел – чтоб не мешался под ногами. Короче,  залезть на шею и еще и ноги свесить – вот для чего все это нужно. И первый шаг уже сделан – а именно, мы видим, а вернее уже и не заметили даже, как она точно попала в цель, т.е. в самолюбие мужчины, своим первым выстрелом – лестью. Сказав, что якобы женщины чуть ли не жизнь свою положат ради мужчины – это мы так ее понимаем. Эта ее лесть сразу сразила нас – мужчин наповал. Почти всех. Мало найдется стойких оловянных солдатиков в нашей славной мужской армии.

          Ах, обмануть меня не трудно, я сам обманываться рад. Все-таки он был гений – какая прелесть, это вот наше все!

Справедлив ли наш мир? Нет, не справедлив! ...

          Справедлив ли наш мир? Нет, не справедлив! – это утверждение, сказанное тобой, стояло передо мной, и я думал, иногда, как можно объяснить, что это не так -  каким примером или как Иисус Христос,  какой притчей.

          И недавно в связи с этим мне  в голову  пришла одна прекрасная, на мой взгляд, мысль.

          Предположим, что вы пришли в гости и вас хозяева приняли, покормили, напоили и на прощание вы им сказали – «Пусть ваши дети обращаются с вами также как и вы со мной!»

          Как это выражение можно воспринимать – это было благословение – типа того, чтобы за вами так же хорошо ухаживали ваши дети или это будет как проклятие – чтобы тебя поили  твои дети тем же дерьмом, чем и ты меня угощал. Как ни странно, от вас это не будет зависеть – все будет зависеть от отношения тех хозяев к вам –  к гостю. Соответственно, если с вами хорошо обходились – то благословение, а если наоборот – то и будет это тем же.

          Примерно так же и  справедливость мира сего в большей степени зависит от нас самих нежели от Бога или еще кого-либо.

У меня с утра было прекрасное настроение ...

          У меня с утра было прекрасное настроение. Хотя проснулся я как обычно от звука поскуливания Марты, которую я запускаю к себе на ночь в эти трескучие холода  – она хотела на улицу. И делала она это чаще, только почувствовав, что я уже не сплю, хотя я еще не пошевельнулся, даже глаза еще не открыл. Марта это собака в том возрасте,  когда трудно сказать  это еще щенок или уже взрослая собака.  

          Я встал, не одеваясь – укрывшись еще теплым одеялом, не глядя,  нырнув ногами в валенки – открыл дверь и выпустил Марту в морозный воздух февраля. 

          Мне снился один из самых многочисленных забавных снов, в котором ты живешь, как ни чем, ни бывало, а, проснувшись вдруг на минутку от шума или чего-нибудь еще, никак не поймешь логику или точнее физику того мира, в котором ты жил во сне. Там просто многое, если не все, по-другому. Как если бы в нашей действительности, например, перестал действовать  или ослабло земное притяжение и люди могли бы летать или так далеко прыгать,  что это было бы похоже на полет.

          Так вот, мне снился один из таких снов и мне – реальному человеку было страшно любопытно все-таки как же там все устроено в том мире – что в этом сне.

          Поэтому, вернувшись в постель, я постарался опять заснуть,  и было желание продолжить просмотр или жизнь в том сне, который был до моего пробуждения. К тому же я лег поздно и проспал к этому часу всего пять часов. Представляете, я опять попал туда, откуда проснулся, и все было так же, как и раньше. И я продолжил тамошние дела, забавы -  не помню что, начисто забыв свое любопытство реального человека – узнать, как же там все устроено, и попробовать объяснить это на яву.

          Когда проснулся окончательно, второй раз за утро – было уже совсем светло и  уже больше десяти часов. Соскочив с постели, машинально включил комп, вставил батарейку в настенные часы и повесил их на стену – они ночью ходили и ... не тикали, а шуршали как-то, поэтому на ночь я отключаю батарейку; выпил полстакана воды, залил полчайника и включил, подключил USB-модем, нажал на кнопку включения монитора и оделся.

          Умывшись, я приготовил свой традиционный наислабейший, сладкий кофе с молоком и поставил музыку – баллады, которые были на диске, что я нашел накануне.

          Давно заметил – я очень сильно подвержен воздействию музыки. Это только на первый взгляд – хорошо. Но в этом есть и не очень положительные моменты. До последнего времени не мог слушать с удовольствием музыку с голосом, т.е. песни или арии там. Только инструментальную и то не все.  Но это уже другая тема и оставим это на другой раз.

          А сегодня  я наслаждался своим кофе и музыкой.  Из дюжины песен на диске в моем личном рейтинге песня “My  all” Мэрайи Кери – ну и имечко,  только в инете нашел правильное его написание – заняла первое место. И,  я поставил его в плеере компа на бесконечный повтор.

          Не знаю, не уверен,   может быть после такой очаровательной музыки и проникновенного голоса,  настроение у меня стало таким прекрасным, что оно осветило все это утро и его хватило и для всего остального дня. А вполне возможно все это как-то совпало, как совпадают орбиты планет на их параде или как джек-пот. Совпало с результатом моего небольшого четырехдневного поста или с воздержанием от курения, или с  небольшим потеплением – по любому настроение было –  просто класс!!!

          Подумал, что надо бы себе что-нибудь приготовить на обед-ужин - завтрак – обед - ... Выгреб из овощного отделения холодильника все, что было не в банках. А было одна морковь, одна редька, четыре картофелины, немного уже прорастающего чеснока и полкочана капусты.

          Все это время я мурлыкал себе ту мелодию песни, которую слушал с утра. И хотя на кухне стоял телевизор и непременное, непрерывное его бормотание было неотъемлемым  атрибутом кухонной жизни, фоном, смешанным с ароматом специй и заманчивых запахов, вызывающих у некоторых повышенный аппетит. И даже пультик от него услужливо лежал под рукой прямо на столе, я сегодня не хотел его включать – такое восхитительное было настроение и не хотелось посторонних звуков, могущих разрушить его.

          Почистил картошку и поставил варить  в небольшой кастрюле,  похожей на ковшик.

          Сначала думал – сварю картошку отдельно, а остальные  овощи пожарю – сварю.

          Поставив на огонь небольшой казанок, залив немного, грамм 100 подсолнечного масла начал чистить и крошить морковь и редьку.

          Делал это не торопясь, и с превеликим удовольствием – тогда впервые подумал, что надо бы об этом написать. О том, что это вот удовольствие граничившая с любовью к тому, что ты делаешь, и делает пищу вкуснее и самое главное – здоровее. Помнится, кулинарная книга называлась – Книга о вкусной и здоровой пище. И какая из этих двух качеств является главным  - не знаю. С одной стороны вкусной может быть и не очень полезная для здоровья еда –  торты там всякие. А здоровая пища может быть и не очень вкусной. Солдатская каша, к примеру, можно считать здоровой, но не всегда она вкусная как я помню – первые дни в армии ты его не кушаешь совсем, ограничиваешься поеданием бутербродов с маслом и компотом.

          Но пища, приготовленная с любовью, почти всегда будет и вкусной и здоровой.

          Кинув в казанок с разогретым маслом  морковь и редьку, взялся за капусту. В это время стало понятно, что того количества масла, негласно взятого у друзей, а больше не мог себе позволить, не хватит на пожарку всего этого количества овощей – решил, что можно добавить в это все воды и просто потушить. К этому времени картошка уже наполовину сварилась – снял с плиты и убрал его с огня.

          Кстати про любовь – подумал,  что самое подходящее сравнение  - это когда мама готовит еду для своих детей. Человек себя в этом плане может так не любить как мать свое дитя – я не беру всякие там исключения патологического характера. Вспомните или представьте, как азартный компьютерный игрок ли программист-хакер готовит себе кушать – классический вариант. Не отрываясь от экрана, достает из упаковки, лежащей недалеко полуфабрикат, на ощупь  открывает СВЧ и греет там все это. В лучшем случае закажет пиццу и может оторваться от компа только, чтобы подойти к двери – получить заказ и вернутся. И еще эти пресловутые большие чашки кофе – большие, потому чтобы надолго хватило. Какая тут любовь к себе может быть.  

          К этому времени капуста, морковь и редька немного поджарились – не хотелось пережаривать, чтобы не исчезли всякие там полезности. Залил все это небольшим количеством кипятка из чайника, и водой, что от картошки осталось, чтобы уровень воды был примерно на палец всего остального и воткнул сверху свои картофелины. Позже и поздно подумал – надо было и чеснока тоже туда же воткнуть, как делают иногда мастера в плове. Кинул в казанок еще несколько листочков лаврового листа, шепотку сушеного укропа и еще кажется кориандра или чего-то такого – так, для эксперимента. Не знаю, что за вкус это – кориандр. Может быть, это кладут в выпечку – вот прикол!

          Поставил на медленный огонь и ушел по своим делам, чтобы вернуться через минут сорок. Я знаю, что плов оставляют томить тоже на сорок минут, а вода в моем казанке думаю, не испарится до конца и не будет катастрофического пригара всего остального.

          И тут есть еще одно замечание, второе  – еду надо готовить руками. Уточняю – голыми руками.

          Даже, на мой взгляд, сбрасывать с разделочной доски нарезанные овощи и все такое тоже лучше руками.  И еще соль ... соль тоже лучше пальчиками, нежно шевеля, щепоткой солите свою еду. И в кастрюле и в тарелке. Показателен замечательный пример – посмотрите на любой  кухне, как, каким образом отрезан пакетик со специями – уголок отрезан или полностью одна сторона. Если уголок, то, скорее всего хозяева солят и перчат еду прямо из пакетика, не прикасаясь к ним руками. А ведь именно через руки передается та энергетика, говоря уже ставшей традиционной в наши дни терминологией экстрасенсорики и всяких там объясняльщиков от науки или около него. Через руки передается настроение и душевная радость, а может быть душевный покой и благодушие. А может быть и негативы всякие тоже.

          Поэтому второе условие для здоровой пищи тесно соприкасается с первым – удовольствие от приготовления и любовь к тому, кому вы готовите пищу.

          А всякие приспособления – миксеры, мясорубки и прочее оставьте все тем же хакерам-программистам или нерадивым хозяйкам, не любящие само это занятие. Это не преступление конечно, но как говорится – это не их вина, а их беда.

          В связи с этим приходят всякие мысли, казалось бы, и совсем не связанные с таким простым делом как готовка еды. Человечество, говорят, скоро ожидает катастрофическая нехватка продуктов питания, когда оно увеличится еще немного – на пару-тройку миллиардов.  С другой стороны, если так готовить еду как это делается сейчас – многие калории пищи, на мой взгляд, уходят прямиком ... пардон, в унитаз. Так до конца и, не усвоившись, как положено. Ведь эти две самые непременные условия не соблюдаются при современном производственном процессе. Наоборот, даже в погоне за стерильностью люди ограничивают соприкосновение рук с пищевыми продуктами, а в идеале это делают машины и первый человек, который коснулся этой булки хлеба, будете вы – покупатель. А первое условие  - доброжелательное, хорошее настроение, любовь такое нежное и хрупкое, что и говорить о ней не приходится.

          Может быть, когда-нибудь наука или же ей подобная религия объяснит людям, вернее люди поверят в это, как верят сегодня всему, что освящено аурой научности. А пока мы только удивляемся,  почему наши дети часто болеют – ведь мы все сделали для того, чтобы оградить их пищу от неблагоприятного воздействия микробов и бактерий посредством  санитарии и дезинфекции, т.е. оградили и от тепла человеческих рук. А не кажется ли вам, что вместе с водой мы выплеснули и ребенка.

          Вспомнил про руки. Знаете, а ведь и кушать лучше бы тоже голыми руками. Я не имею в виду борщи – бросьте свою иронию. Хлеб же ведь тоже в старину ломали, а не резали металлическими ножами. Помните в Библии, в тайной вечере Иисус Христос и апостолы ломают хлеб. И не потому, что тогда еще не было ножей – какая глупость.

          А вспомнил я про руки и поедание ими пищи неспроста. Когда я был маленький, в классе седьмом, кажется, меня родители отправили на каникулы к тете на юг Киргизии – в Ошскую область. Они хотели, чтобы я отдохнул,  пока еще есть возможность – в будущем году летом мне предстояло поступать в техникум. Я хорошо отдохнул, посмотрел все, поездил по тамошним знакомым и родственникам. А так как эта область граничит с Узбекистаном, то там несколько иные традиции, чем у нас на севере – в столице Киргизии. Не совсем уж другие, но у них они немного смешаны с узбекскими, так же как и язык. Они там буквально все, например, знают узбекский язык, кроме, естественно, киргизского. Так вот, у них принято есть плов непременно руками. А мы привыкли, есть его ложками. Но за время пребывания на юге я и к этому приучился, потому что, там часто, чуть – ли не через день делают плов. И когда я приехал домой, как-то приготовили дома плов. Подали мне ложку, и я попробовал им есть. Вот тогда-то я впервые почувствовал ту крохотную, еле уловимую разницу, которая отличает еду отправленную в рот рукой и металлической ложкой. Это можно только почувствовать, а объяснить очень сложно. Но попробую. Кажется, ты даже чувствуешь металлический привкус ложки, хотя она, естественно не железная, а сделана из нержавеющей стали. Кушая рукой, чувствуешь тепло... запах своих рук. Нет, это тоже не совсем так. Как будто ты ешь то, что является родным, своим еще до того как оно окажется внутри тебя. Это своеобразный улучшитель вкуса собственно, о существовании которых  в то время, никто и не подозревал, наверное. Действительно вкуснее та пища, которую ты ешь рукой. И, я подозреваю, намного здоровее.